15 Окт 2014 12:53:48    |    1347    |    Коментари: 0

Традиционният празник на балканска кухня "Скариада" в Етнографския комплекс в Златоград ще бъде съпътстван с научна конференция "Храненето на балканските народи", съобщи хотелиерското сдружение в града. Превърналата се в ежегодна "Скариада" ще се състои на 17 и 18 октомври в Стария град на Златоград с участието на кулинари, представящи българска, сръбска, гръцка и турска кухня. Основни теми на научната конференция ще бъдат балканската кухня и функционалното хранене. В дискусията ще участват университетски преподаватели по хранене и туризъм от България, Македония и Турция. Дегустация на здравословна балканска храна е предвидена по време на "Скариада", основен акцент от която са традиционни скара-специалитети от региона. Балкански ритми и музика ще допълват визитката на четирите представени национални кухни.

Име:
E-mail:
Текст:
Код за сигурност	Напиши символите в полето: