Освен традиционната изложбена част, второто издание на Divino.Taste, което ще се проведе на 17 и 18 ноември, предлага и богата програма от лекции и майсторски класове. Те представляват възможност за обогатяване на винения кръгозор.
Прочети още »

Разнообразието от аромати и вкусове на зехтина може да се сравни само с тези на виното. Не е случайно, че съществуват хора, които са избрали да изкарват хляба си като дегустатори на маслиново олио. Но дори и нетренираните небца и носове могат да различат основните усещания, присъщи на този удивителен продукт.
Прочети още »

За съчетанията на вино и храна е изписано много, а темата едва ли може да бъде изчерпана. За мнозина този въпрос не стои на дневен ред, но има хора, на които не им е безразлично какво имат в чашата и чинията.
Прочети още »

Тази година организаторите са се погрижили да осигурят изложбена част с най-доброто от българското вино, богата програма с лекции, курсове и майсторски класове.
Прочети още »

През последните 10-15 години в България бяха засадени сортове, като вионие, коломбар, пети мансенг, совиньон гри, семийон, пино гри, пино блан, марсан, шенин блан (споменавам само някои бели, защото това е темата на този дегустационен репортаж), които преди това звучаха далечно и екзотично.
Прочети още »

Дали от необходимост, дали от привързаност към модата, а може би и двете заедно, все по-често в менюто на ресторантите срещаме трудноразбираеми термини. Повечето от тях са френски и това съвсем не е случайно. За едни тези понякога трудни дори за произнасяне термини придават известна изтънченост на ястието, за други пък са прекалено...
Прочети още »